Hochwertiges Ausbeinmesser Mit dem Ausbeinmesser von KELOMAT befreien Sie Fisch, Fleisch, Geflügel und Wild schnell von Knochen, Sehnen und Fett. Die Klinge wurde von Hand geschliffen und ist das ideale Werkzeug zur Zubereitung von Fleisch, speziell das Loslösen vom Knochen. Das Messer bleibt lange scharf und gleitet präzise durch jedes Schnittgut. Auch nach vielen Jahren bleibt die Klinge korrosionsbeständig und schnitthaltig. Mit dem speziell geformten Griff lässt es sich lange mit dem Spezialmesser für Ausbeinen schneiden, ohne dass die Gelenke ermüden. Auch optisch ist das Messer durch die nahtlose Verarbeitung und den vernieteten Griff ein Hingucker in der Küche.

Zwilling Ausbeinmesser Professional S 140mm 31024-141-0 Knochen herauszulösen oder Sehnen und Fett zu entfernen, ist eine knifflige Aufgabe, der Sie nicht mit einem großen Kochmesser nachgehen sollten. Schnell kann es zu Verletzungen kommen oder Sie schneiden zu viel des köstlichen Fleisches weg. Deswegen sollten Sie direkt zum Ausbeinmesser von ZWILLING greifen, welches mit 14 cm eine optimale Länge hat. Durch die schlanke Klinge ist ein leichtes Ausbeinen kein Problem mehr. Das Messer der Serie PROFESSIONAL "S" wird auch von Profiköchen weltweit verwendet, da es durch seine hochwertigen Materialien besticht. Der Stahl der ZWILLING-Sonderschmelze besitzt einen optimalen Chrom- und Kohlenstoffgehalt, zudem wurde das Messer aus einem einzigen Stück Stahl präzisionsgeschmiedet. Zusätzlich veredelt wurde die FRIODUR®-Klinge durch ein spezielles Eishärteverfahren, wodurch das Ausbeinmesser besonders korrosionsbeständig, flexibel und schnitthaltig ist. Der Kropf wurde fugenlos und ohne störende Kanten an das Messer angebracht. Der Griff ist mit drei Nieten am Stahl befestigt und aus einem schlichten, schwarzen Kunststoff gefertigt. Somit finden Sie ein klassisches Ausbeinmesser im traditionellen Look vor, das auch in Ihrer Küche mit seiner Schärfe und Flexibilität nicht fehlen sollte. FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil und korrosionsbeständig.SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedetFugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.