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Zwilling Miyabi Gyutoh Tranchiermesser 34373-201-0
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Marken/Miyabi
Marke/ZWILLING
<div style="font-size: 12pt; font-family: Verdana">
<p style="margin: 0pt; line-height: normal"><span style="font-size: 15pt; font-weight: bold; color: #000000">Miyabi Gyutoh Tranchiermesser 34373-201-0</span></p>
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<p style="margin: 0pt; line-height: normal"><span style="color: #000000">Das 20 cm lange GYUTOH aus der Serie MIYABI 5000MCD beeindruckt durch seine recht dünne und dennoch stabile Klinge, die ein authentisch japanisches Klingenprofil besitzt. Die Schneide ist symmetrisch in einem Winkel von 19 Grad geschliffen, so dass die beidseitig abgezogene Honbazuke-Klinge eine extrem hohe Schärfe erreicht. Daher gelingen Ihnen mit diesem Messer selbst feinste Arbeiten im Handumdrehen.</span></p>
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<p style="margin: 0pt; line-height: normal"><span style="color: #000000">Die Klinge besitzt einen Kern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der von 100 weiteren Lagen Stahl umgeben ist. Auf diese Weise wird das einmalige Damast-Muster ermöglicht, das jedes Messer dieser Serie zu einem echten Unikat macht. Zusätzlich wird die CRYODUR®-Klinge in einem speziellen Verfahren bei -196 Grad Celsius eisgehärtet. So erreicht die Klinge eine Härte von ca. 63 Rockwell.</span></p>
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<p style="margin: 0pt; line-height: normal"><span style="color: #000000">Für das leichte Handling und einen tollen Blickfang sorgt der handliche Griff in D-Form. Er ist traditionell gehalten und besteht aus schöner Masur-Birke. Diese hat ein wechselndes, einmaliges Muster aus Linien und Streifen. Da der Griff optimal ausbalanciert ist, wird ein reibungsloses und effektives Arbeiten gewährleistet. So haben Sie beim Schneiden die optimale Kontrolle. Mit dem GYUTOH von Miyabi verfügen Sie über ein Messer mit hervorragender Schneidkraft.</span></p>
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<p style="margin: 0pt 0pt 0pt 10pt; line-height: normal; text-indent: -10pt"><span style="color: #000000">?</span><span style="color: #000000"> </span><span style="color: #000000">Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63, der in 100 Lagen Stahl eingebettet ist - für außergewöhnliche Härte von ca. 63 Rockwell (International gebräuchliche Maßeinheit für die Härte) und höchste Schnitthaltigkeit.</span></p>
<p style="margin: 0pt 0pt 0pt 10pt; line-height: normal; text-indent: -10pt"><span style="color: #000000">?</span><span style="color: #000000"> </span><span style="color: #000000">CRYODUR® eisgehärtete Klingen sind besonders schneidhaltig, korrosionsbeständig und haben beste Klingenflexibilität.</span></p>
<p style="margin: 0pt 0pt 0pt 10pt; line-height: normal; text-indent: -10pt"><span style="color: #000000">?</span><span style="color: #000000"> </span><span style="color: #000000">Authentisch-japanisches Klingenprofil</span></p>
<p style="margin: 0pt 0pt 0pt 10pt; line-height: normal; text-indent: -10pt"><span style="color: #000000">?</span><span style="color: #000000"> </span><span style="color: #000000">Die beidseitig abgezogene Klinge mit einem ultrascharfen Honbazuke-Abzug sorgt für eine enorme Schärfe.</span></p>
<p style="margin: 0pt 0pt 0pt 10pt; line-height: normal; text-indent: -10pt"><span style="color: #000000">?</span><span style="color: #000000"> </span><span style="color: #000000">Griff aus Masur-Birke in traditioneller ?D-Form? für ausgewogene Balance, optimale Kontrolle und ermüdungsfreies Schneiden.</span></p></div>
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