Zwilling Miyabi Messer ShotohJapanische Messer sind nicht nur überaus scharf, sie sind auch optisch ansprechende Küchenwerkzeuge, die auf keinen Fall in Ihrer Messerkollektion fehlen sollten. Das Shotoh aus der Serie 5000 MCD von MIYABI schneidet mit seiner 14 cm langen scharfen Klinge Wurst, Käse und Gemüse in perfekte Scheiben. Aber auch Fleisch und Fisch lassen sich mit dem MIYABI 5000 MCD Shotoh in kleine Stücke zerteilen. Das Messer besteht aus einem hochwertigen MicroCarbide-Pulverstahl MC63-Kern, der von 100 Lagen Stahl umgeben ist. Dadurch entsteht auf jeder Klinge ein individuelles „Flower-Damastmuster“. Jedes Shotoh wird in Seki, Japan, mit dem klassischen Honbazuke-Abzug geschärft, was zu einer besonderen Schärfe führt, die mühelos durch das Schneidgut gleitet. Zusätzlich wurde die CRYODUR Klinge in dem speziell entwickelten Verfahren gehärtet. Neben der einzigartig gemusterten Klinge ist auch der Griff aus bester Masur-Birke ein optisches Highlight: Nicht nur die Maserung ist ein Hingucker – der Look des Holzgriffes wird abgerundet durch einen edlen Mosaik-Pin. Geeignet zum Zerkleinern von Gemüse, Kräutern, Fisch und Fleisch Besonders scharfe Klinge Hergestellt in Japan

Zwilling Filiermesser Professional S 31030-181-0 Das Filiermesser aus der Serie PROFESSIONAL "S" vereint Tradition und Qualität. Dieses Messer überzeugt auf den ersten Blick mit durchgehendem Stahl und fugenloser Verarbeitung. Dies sind entscheidende Voraussetzungen für eine optimale Balance sowie sichere Handhabung. Die 18 cm lange Klinge ist schlank und scharf. Für das Filetieren von Fisch und Fleisch ist das Messer außerordentlich gut geeignet, da es die Fasern glatt und sauber durchtrennt, ohne sie zu zerreißen. Das Geheimnis in der Herstellung des Messers ist der verwendete Stahl: Die spezielle ZWILLING-Sonderschmelze besticht durch das optimale Verhältnis von Chrom- und Kohlenstoff. Durch ein spezielles Eishärteverfahren wurde die FRIODUR®-Klinge zusätzlich veredelt, so dass das Filiermesser äußerst schnitthaltig, flexibel und besonders beständig gegen Korrosion ist. Das Messer der Serie ist aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet. Die Geometrie ist ausgewogen und liefert so die notwendige Grundvoraussetzung für einen exakten Schliff des Messers. Die Schneideigenschaften sind hervorragend und werden Sie beim Filetieren von Fisch und Fleisch von der hohen Güte des Filiermessers von ZWILLING überzeugen. FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedetFugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer.

Kelomat Tranchiermesser 25cmHighlights Profi geschmiedet Händisch geschärfte Chromstahl-Klinge rostfrei nahtloser Übergang von der Klinge zum vernieteten Griff Produktinformation Die RIESS KELOmat GmbH ist österreichischer Marktführer bei Email-Kochgeschirr und einziger österreichischer Kochgeschirrhersteller. Riess Kochgeschirr ist top aktuell, steht für gesünderes Kochen und erfüllt alle zeitgemäßen Ansprüche wie Energiesparen und ökologische, nachhaltige Lebensweise. Die Traditionsmarke mit Schnellkochtöpfen, Edelstahlgeschirr, Spezialpfannen und Edelstahl-Küchenhelfern ist im gesamten deutschsprachigen Raum bekannt und im Kochgeschirr-Handel höchst erfolgreich vertreten. Edelstahlgeschirr in Profi-Qualität, Edelstahlpfannen für die alltäglichen aber auch besonderen Anforderungen stehen zur Auswahl.

Kelomat Filetiermesser Profi EdelstahlHighlights Profi geschmiedet Händisch geschärfte Chromstahl-Klinge rostfrei nahtloser Übergang von der Klinge zum vernieteten Griff Größe: 20cm Produktinformation Die RIESS KELOmat GmbH ist österreichischer Marktführer bei Email-Kochgeschirr und einziger österreichischer Kochgeschirrhersteller. Riess Kochgeschirr ist top aktuell, steht für gesünderes Kochen und erfüllt alle zeitgemäßen Ansprüche wie Energiesparen und ökologische, nachhaltige Lebensweise. Die Traditionsmarke mit Schnellkochtöpfen, Edelstahlgeschirr, Spezialpfannen und Edelstahl-Küchenhelfern ist im gesamten deutschsprachigen Raum bekannt und im Kochgeschirr-Handel höchst erfolgreich vertreten. Edelstahlgeschirr in Profi-Qualität, Edelstahlpfannen für die alltäglichen aber auch besonderen Anforderungen stehen zur Auswahl.